Villers Devant Orval

11 avril 2022

Le Culte en Province de Luxembourg

Les Croix : Dans la Province de Luxembourg, les croix, témoins du passé et de la piété populaire, datent pour la plupart du 18 et 19 ème siècle. Durant cette époque leur multiplication fut importante. Certains rares exemplaires datent du 16ème siècle....

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11 avril 2022

La Fontaine et son Saint

Saint Gengoulf Saint Gengoulf naquit à Varennes sur Amances en 703 de famille noble et riche. Parti évangéliser les Saxons et les Frisons, Il participe aux guerres auprès de Pépin le Bref, il sera aussi le confident de son fils l'empereur Charlemagne....

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11 avril 2022

L'Eau Source de Vie

L'eau ne manque pas à Villers, la commune est parcourue par huit cours d'eau. Mais protégeons cette eau,il en va de l'avenir des générations futures. Ces cours d'eau: La Marche (ou Marge) qui se jette dans la Chiers en aval de la Ferté sur Chiers. Le...

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11 avril 2022

Des Ruisseaux, des Moulins, une Energie & des Industries au 19 em Siècle.

Texte original: E. Tandel – Imprimerie F.BRUCK - 1890 Topographie Le fond de Willière est arrosé par le ruisseau aqua Willire qui a donné son nom au petit village ancien poste romain, dit-on perché sur un monticule de 100 mètres d’élévation. Le ruisseau...

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11 avril 2022

Les 64 ans des Compteurs d'Eau

On peut lire sur le Bulletin n° 8 d'informations communales de Septembre Novembre Décembre 1958. Les compteurs d'eau seront placés pour le 31 décembre; l'année nouvelle verra donc l'application du nouveau règlement sur les pris de l'eau. Rappelons en...

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11 avril 2022

Les Lavoirs

Les lavoirs à Villers devant Orval Aujourd’hui, nous possédons encore trois lavoirs publics. L’un est maintenant un garage, le second, la Fontaine Saint Gengoulf a été restauré et n’attend plus que son alimentation en eau, le troisième, la Fontaine de...

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11 avril 2022

Recupération de l'eau de pluie

De tous les espaces composants un jardin, le potager est le plus gros consommateur d'eau. En effet, les légumes en sont constitués à plus de 95 % et, sans elle, pas de récoltes ! Alors, cuves, bidons et bassins parsèment ce lieu. Un toit fournit en moyenne...

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11 avril 2022

La Boisson Préférée des Villersois

L'Orval, La boisson préférée des Villersois et certainement la bière d'Orval (a boire avec modération) mais cette bière trappiste a de plus en plus d'adepte, la preuve la brasserie d'Orval c'est équipée d'une conditionneuse de 26 000 bouteilles/heure...

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11 avril 2022

La Gengoulf

A Villers-devant-Orval, vous pouvez déguster une nouvelle et une excellente bière autre que « l’Orval », « la Gengoulf », elle est produite depuis plus d'un an par quatre amis Vincent Habran (Maitre Brasseur), Marc Hisette, André Odwa et Olivier Tarnus....

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11 avril 2022

Le Fromage d'Orval

Fromage au lait entier du pays gaumais, fabriqué à l'abbaye . C'est une pâte relativement molle, onctueuse, non cuite, fermentée, à croûte lavée. En Belgique, le fromage d'Orval se classe dans la catégories des fromages appelés "Plateau". Ce fromage a...

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11 avril 2022

La Mort du Cochon

Fin du 19 é et début du 20 é siècle, il n'existait pas une maison de paysan sans un cochon. A l'appoche de la Saint Nicolas on se préparait et on fêtait ce jour en tuant le cochon pour constituer le garde-manger de l'année. Le matin le cochon était égorgé....

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11 avril 2022

Le Pâté Gaumais

Le pâté gaumais est une tourte à base de pâte levée et cuite au four. Elle est farcie de morceaux nobles de viande de porc marinés dans du vin ou du vinaigre avec des épices et des herbes, s_uivant les procédés en usage en Gaume. De forme ronde, et d'un...

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11 avril 2022

La Touffaye

La Touffaye Plat du terroir gaumais qui demande une préparation assez longue, notamment pour que les pommes de terre prennent la douce couleur brune des oignons qui mijotent. Pour préparer ce plat on utilise des pommes de terre à chaire ferme, comme le...

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11 avril 2022

Froumatch du Pouché

Voila une spécialité bien de chez nous que l'on traduira par fromage de cochon. Nous réservons les appellations "tête pressée", "fromage de tête", "fromage de hure" à d'autres régions. Voici la recette de Josette Gomez, Lauréate et gagnante du concours...

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11 avril 2022

Les Gaufres

Quand venait le jour des gaufres, c'était jour de fêtes. Cette pâtisserie était un régal pour nos papilles. On la mangeait nature ou avec de la confiture. Ma grand mère les préparait à la recette liégeoise ou bruxelloise. Nous mangions aussi des gaufrettes....

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11 avril 2022

L'Harmonie

"Les Échos du Val d'Or", c'était la fanfare de Villers devant Orval. Crée en 1895, elle donnait beaucoup d'animation au village. Dans de nombreux villages gaumais il y avait deux fanfares, appelées harmonies en pays gaumais, l'une de tendance religieuse...

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11 avril 2022

Le Jeu de Quilles

Les dimanches ou en soirée après le travail (il n’y avait pas de télévision), les Villersois se rendaient sur les Jeux de quilles de Mont Plaisir (rue des Routis Bas), à Bellevue (à la frontière Française) et à la Paquette (sur la commune Française de...

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24 janvier 2022

Le Père Christian Grégoire, historien d'Orval, est décédé

Considéré comme l'un des premiers historiens de l'Abbaye d'Orval, le père Christian Grégoire est décédé ce dimanche à Nancy. Nous l'avions rencontré en 2012 à l'occasion d'un hommage que lui avait rendu l'asbl Aurea Vallis et Villare. Membre de la communauté...

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27 octobre 2021

Nombre de Visiteurs

Blog mis en place en septembre 2008. Vous êtes 149 000 visiteurs au 25 mars 2023.

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27 octobre 2021

La Petite Mariée

Chaque dimanche du mois de mai, les fillettes se promènent l'après midi dans le village. La plus jeune est tout en blanc, avec à la main un bouquet blanc ou de muguets et de l'autre une aumônières en dentelle blanche. Elle porte sur la tête une couronne...

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